Рецепты

Гречневые блины

    
        
            
                Комментарии
				Гречневые блины
                
                    1
                
            
            
                
                                            
                            
                                                                                                        
                                    
                                
                                    
                                        03 января 2024
										2024-01-03
                                                                            
                                    																		Света Пережаева
                                    Я как-то пробовала гречневые блины готовить, но как-то не зашло… Хотя, я по другому рецепту их делала, может, в этом все и дело. Там и гречневой крупы намного больше предполагалось класть. То-то мне вкус каким-то немного странным показался. Скорее всего, если её дозировку уменьшить, приятнее получится. И сахарку побольше, точно. Надо будет снова эту тему для себя поднять.

2252

1 (оставить отзыв)

Кулич-краффин

Время подготовки

1:20

Время выпекания

00:40

Инструкция

Блины с полезной клетчаткой и массой витаминов? Да, все это про гречневые блины, такие полезные, вкусные и сытные. Их можно есть просто так, с различными начинками или припеком, кто как любит. Даже если никогда не пробовали приготовить их до этого, самое время исправить это упущение. Тем более, мы подробно расписали, что да как.

Развернуть

Свернуть

«Саф-Момент» быстродействующие дрожжи

5 г
Мука пшеничная в/с или “Экстра”

200 г
Сахар

35 г
Яйцо

1 шт. (50 г)
Молоко

400 мл
Соль

3,6 г
Крупа гречневая

100 г

Типы блюд:

Домашние блюда
Блины и блинчики на молоке
На сковороде

Тип теста:

Блинное дрожжевое

Вид изделия:

Блины

Таблица мер и весов

Следуйте простым шагам

Сварите гречневую крупу, дайте ей немного остыть и измельчите в густое пюре при помощи кухонного комбайна.

1
Дрожжи растворите в теплом молоке и оставьте минут на 10 до образования пенной “шапочки”.

2
Добавьте муку, сахар, соль, яйцо и перемешайте венчиком до однородности.

3
Добавьте гречневое пюре и хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.

4
Емкость для брожения накройте пищевой пленкой или полотенцем и оставьте на брожение на 30 – 40 минут.

5
Выпекайте на хорошо разогретой сковороде под крышкой с добавлением небольшого количества рафинированного растительного масла.

6

Оценить рецепт

Автор: "Саф-клуб"

Обсудите рецепт с друзьями

Распечатать

Или поделитесь мнением с клубом

Комментарии

03 января 2024

2024-01-03

Света Пережаева

Я как-то пробовала гречневые блины готовить, но как-то не зашло… Хотя, я по другому рецепту их делала, может, в этом все и дело. Там и гречневой крупы намного больше предполагалось класть. То-то мне вкус каким-то немного странным показался. Скорее всего, если её дозировку уменьшить, приятнее получится. И сахарку побольше, точно. Надо будет снова эту тему для себя поднять.