Комментарии1
15 декабря 2023АлександраВот именно с вареной сгущенкой всегда делаю. Они и густоту имеет подходящую, и вкус более интересный. А подруга обычную добавляет, только предварительно затягивает её чем-то. И все она нет-нет, да и вытечет на противень. А с вареной такого обычно не случается. Я, кстати, обычно сильно заранее слоеное тесто делаю, потом его храню в морозилке. На качестве готовых круассанов это никак не сказывается, зато как только появилось свободное время, можно сразу начать готовить выпечку, а не заморачиваться с маслом и мукой.