Рецепты

Пшеничный хлеб на молоке

    
        
            
                Комментарии
				Пшеничный хлеб на молоке
                
                    2
                
            
            
                
                                            
                            
                                                                                                        
                                    
                                
                                    
                                        24 декабря 2023
										2023-12-24
                                                                            
                                    																		Надежда
                                    Это прям классика выпечки. Как сейчас помню, мне 22 года было, первая буханка, есть было невозможно, потому что напутала с ингредиентами))) Сейчас уже с закрытыми глазами такое делаю. 
                                
                            
                        
                                            
                            
                                                                                                        
                                    
                                
                                    
                                        08 ноября 2023
										2023-11-08
                                                                            
                                    																		Инна Дорошина
                                    Я пшеничный хлеб на молоке обычно со сладкими топингами потом использую. Дети так и вовсе его исключительно с нутеллой признают. У нас особо не вяжется молочный аромат с колбасой или овощами.

2793

2 (оставить отзыв)

Ржано-пшеничный хлеб с тмином

Инструкция

Этот пшеничный хлеб на молоке получается очень нежным. Тонкая хрустящая корочка сочетается с пушистым белым мякишем в мелких дырочках. Несмотря на такую воздушность, хлеб достаточно плотный. Цельное молоко придает ему особый аромат. Хлеб не крошится при нарезке, на него удобно намазывать сливочное масло, паштет или джем – любое сочетание получается вкусным!

Развернуть

Свернуть

«Саф-Момент» быстродействующие дрожжи

4 г
Мука пшеничная в/с или «Экстра»

300 г
Молоко цельное

108 мл
Соль

10 г
Сахар

18 г
Опара

601 г

«Саф-Момент» быстродействующие дрожжи

1 г (1/3 ч. л.)
Мука пшеничная в/с или «Экстра»

300 г
Молоко цельное

300 мл

Типы блюд:

Домашние блюда
В хлебопечке

Тип теста:

Несладкое дрожжевое

Вид изделия:

Хлеб

Таблица мер и весов

Следуйте простым шагам

Предварительно замесите жидкую опару и оставьте на 2 - 3 часа для брожения.

1
Выложите в хлебопечку все ингредиенты, сверху вылейте готовую опару.

2
Установите программу «Пшеничный хлеб» и выпекайте по программе.

3

Оценить рецепт

Автор: "Саф-клуб"

Обсудите рецепт с друзьями

Распечатать

Или поделитесь мнением с клубом

Комментарии

24 декабря 2023

2023-12-24

Надежда

Это прям классика выпечки. Как сейчас помню, мне 22 года было, первая буханка, есть было невозможно, потому что напутала с ингредиентами))) Сейчас уже с закрытыми глазами такое делаю.
08 ноября 2023

2023-11-08

Инна Дорошина

Я пшеничный хлеб на молоке обычно со сладкими топингами потом использую. Дети так и вовсе его исключительно с нутеллой признают. У нас особо не вяжется молочный аромат с колбасой или овощами.