Рецепты

Беляши

    
        
            
                Комментарии
				Беляши
                
                    1
                
            
            
                
                                            
                            
                                                                                                        
                                    
                                
                                    
                                        07 января 2024
										2024-01-07
                                                                            
                                    																		Раиса
                                    Почитала ваш рецепт и сразу же беляшей домашних захотелось =) У меня их муж преимущественно готовит, но теперь думаю, что и само стоит попробовать сделать. Написано понятно, вроде бы и ничего сложного нет.

521

1 (оставить отзыв)

Заливной пирог

Время подготовки

02:30

Время выпекания

00:12

Инструкция

Инструкция рецепта

«Саф-Момент» быстродействующие дрожжии — 11 г (1 уп.)
Мука пшеничная в/с или «Экстра»

400-450 г
Молоко

200 г
Вода

200 г
Яйцо

3 шт.
Сахар

30 г
Масло растительное

25 г
Соль

4 г

Фарш свиной

600 г
Лук репчатый

200 г
Зелень, соль, перец

по вкусу

Типы блюд:

Пирог с мясом
На сковороде

Тип теста:

Несладкое дрожжевое

Вид изделия:

Пироги

Таблица мер и весов

Следуйте простым шагам

Подготовим начинку: лук мелко порежьте и обжарьте с фаршем.

1
Добавьте соль, перец по вкусу, мелко порезанную зелень. Остудите до комнатной температуры.

2
Дрожжи смешайте с мукой, добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто до гладкости.

3
Хорошо вымешанное тесто накройте пищевой пленкой или полотенцем и уберите в теплое место на брожение на 45–60 минут.

4
После брожения подпылите стол мукой/смажьте растительным маслом и поделите тесто на кусочки массой 60 г.

5
Округлите каждую заготовку, накройте пленкой и оставьте «отдыхать» на 10–15 минут.

6
Пальцами придайте заготовке плоскую форму, в центр выложите начинку и плотно защепите края теста. Проделайте эту операцию с каждой заготовкой.

7
Жарьте на хорошо разогретой сковороде с достаточным количеством растительного рафинированного масла под крышкой около 10–12 минут.

8

Оценить рецепт

Автор: "Саф-клуб"

Обсудите рецепт с друзьями

Распечатать

Или поделитесь мнением с клубом

Комментарии

07 января 2024

2024-01-07

Раиса

Почитала ваш рецепт и сразу же беляшей домашних захотелось =) У меня их муж преимущественно готовит, но теперь думаю, что и само стоит попробовать сделать. Написано понятно, вроде бы и ничего сложного нет.

2 ЧАСа 50 МИНУТ

Закрытый пирог с печенью

Смотреть рецепт

1 ЧАС 30 МИНУТ

Заливной пирог

Смотреть рецепт