Комментарии2
08 февраля 2024АлинаЯ крахмалом немного подзатягивала, чуть гуще джем получился, чем обычный для закатки в банки. Вроде не вытек. Если переживаете, вообще можно не варить его, а чисто ягодами начинить. Тесто плотнее сворачивайте и крепче защепляйте. Но я бы не стала замороженные ягоды использовать в качестве начинки. Там воды очень много. Попробуйте поварить подольше, чтобы все выпарилось. Должно помочь, по идее. 22 декабря 2023Алевтина БаклановаЯ обычно рогалики с творогом в начинке готовила, а вот с малиной ни разу. Но думаю, что в ближайшее время попробую сделать, так как в холодильнике как раз пакет с замороженной малины с дачи остался. Скажите только, а джем не вытекает во время выпекания? Его сильно прямо затягивать надо, чтобы точно внутри рогаликов остался? Готовый покупать точно не хочу.