Инструкция рецепта
Предыдущий
Сосиски в тесте «Змейка»

Сосиски в тесте «Цветочек»

    
Комментарии
Сосиски в тесте «Цветочек»
2
  • 06 февраля 2024
    Наконец-то приготовлю сосиски в тесте) Рецепт вроде не сложный, выпечка выглядит очень аппетитно. Единственное, что хочу спросить, у всех тесто поднимается? Просто у меня бывает так, что оно почти не меняется в размере.
  • 18 декабря 2023
    А что, по-моему, отличный вариант, когда нужно детей чем-то простым по-быстрому накормить. Мои часто капризничают даже с выпечкой. А тут и форма симпатичная, и сытно получается. Полноценный обед, если еще чай или какао добавить.
Следующий
Фисташковый кулич
Время подготовки
02:30
Время выпекания
00:25
00:25:00
Сосиски в тесте «Цветочек»
Инструкция
Инструкция рецепта
  • «Саф-Момент» быстродействующие дрожжи
    6 г
  • Мука пшеничная в/с или «Экстра»
    500 г
  • Молоко
    230 г
  • Яйцо
    100 г (2 шт. С1)
  • Масло сливочное
    50 г
  • Сахар
    30 г
  • Сухое молоко
    20 г
  • Соль
    6 г
  • Сосиски
    1 упаковка
  • Сухари панировочные
    60 г
  • Размягченное сливочное масло
    30 г
  • Желток
    1 шт.
  • Молоко
    1 ст. л.
Вид изделия:
Следуйте простым шагам
  • Дрожжи смешайте с мукой. Добавьте сахар, сухое молоко, яйцо, теплое молоко и замесите тесто около 10 минут.
    1
  • Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и соль и вымешивайте тесто до гладкости около 10–15 минут.
    2
  • Накройте емкость с тестом пленкой и уберите в теплое место на 1 час. При необходимости каждые 30 минут делайте обминки.
    3
    Сосиски в тесте «Цветочек»: Шаг 3
  • Сосиски в тесте «Цветочек»: Шаг 4
    Поделите тесто на заготовки массой 70 г, округлите и дайте «отдохнуть» 10–15 минут под пленкой.
    4
  • Каждую заготовку раскатайте в тонкий пласт по ширине сосиски. Плотно заверните сосиску в тесто, смажьте яично-молочной смесью и обваляйте в сухарной крошке.
    5
    Сосиски в тесте «Цветочек»: Шаг 5
  • Сосиски в тесте «Цветочек»: Шаг 6
    6
  • 7
    Сосиски в тесте «Цветочек»: Шаг 7
  • Сосиски в тесте «Цветочек»: Шаг 8
    8
  • Надрежьте (не до конца) сосиску в тесте на 5 равных частей, перенесите на противень, застеленный пергаментом, и придайте форму цветка.
    9
    Сосиски в тесте «Цветочек»: Шаг 9
  • Сосиски в тесте «Цветочек»: Шаг 10
    10
  • Готовые «цветочки» уберите в теплое место на 40 минут до увеличения в объеме в 2–2,5 раза.
    11
    Сосиски в тесте «Цветочек»: Шаг 11
  • Сосиски в тесте «Цветочек»: Шаг 12
    Перед выпечкой сделайте ножницами глубокий надрез на каждом лепестке. При помощи кондитерского мешка заполните разрез размягченным (не растопленным!) сливочным маслом.
    12
  • Выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке 20–25 минут.
    13
    Сосиски в тесте «Цветочек»: Шаг 13
Оценить рецепт
Автор: "Саф-клуб"
Обсудите рецепт с друзьями
Или поделитесь мнением с клубом
Комментарии
Сосиски в тесте «Цветочек»
2
  • 06 февраля 2024
    Наконец-то приготовлю сосиски в тесте) Рецепт вроде не сложный, выпечка выглядит очень аппетитно. Единственное, что хочу спросить, у всех тесто поднимается? Просто у меня бывает так, что оно почти не меняется в размере.
  • 18 декабря 2023
    А что, по-моему, отличный вариант, когда нужно детей чем-то простым по-быстрому накормить. Мои часто капризничают даже с выпечкой. А тут и форма симпатичная, и сытно получается. Полноценный обед, если еще чай или какао добавить.
Похожие рецепты
2 ЧАСа 45 МИНУТ
Кальцоне с ветчиной и оливками
2 ЧАСа 20 МИНУТ
Тыквенные булочки с беконом и сыром
2 ЧАСа 47 МИНУТ
Булочки с картофелем и сыром
5 ЧАСов 30 МИНУТ
Фисташковый кулич
2 ЧАСа 55 МИНУТ
Сосиски в тесте «Змейка»
1 ЧАС 30 МИНУТ
Булочки-улитки с малиной
4 ЧАСа 15 МИНУТ
Рецепт закваски
2 ЧАСа 58 МИНУТ
Шведские пасхальные булочки
2 ЧАСа
Кунжутное печенье
2 ЧАСа 18 МИНУТ
Итальянский пасхальный хлеб (Пасхальные веночки)
vk telegram youtube