Для заварки: хорошо перемешать все ингредиенты: муку, солод ржаной, тмин, кориандр. Залить кипятком и еще раз тщательно перемешать до получения однородной массы без комочков.
1
Емкость с горячей заваркой накрыть пищевой пленкой и убрать для набухания минимум на 3 часа, а лучше на ночь. Заварка готова.
2
В дежу хлебопечки выложить ингредиенты в следующем порядке: воду, дрожжи, заварку, соль, сахар, растительное масло, муку.
3
В хлебопечке выберите программу для выпечки Бородинского хлеба или любую другую программу дтельностью около 2х часов.
