Если вы по тем или иным причинам не употребляете яйца и сливочное масло - это не повод отказывать себе в сдобных пасхальных куличах!
Предыдущий
Кулич на заварном тесте

Кулич без яиц на растительном масле

    
Комментариев еще нет
Следующий
Кулич «Мазанец»
Время подготовки
02:30
Время выпекания
00:25
00:25:00
Кулич без яиц на растительном масле
Если вы по тем или иным причинам не употребляете яйца и сливочное масло - это не повод отказывать себе в сдобных пасхальных куличах!
Инструкция
  • «Саф-Момент» для сдобы, быстродействующие дрожжи
    6 г (1/2 уп.)
  • Мука пшеничная в\с или «Экстра»
    500 г
  • Масло растительное
    83 г
  • Сахар
    125 г
  • Соль
    5 г
  • Вода
    225 г
  • Изюм
    150 г
  • Курага
    50 г
Следуйте простым шагам
  • Дрожжи растворите в воде, добавьте 1 ч. л сахара, 1 ч. л. муки, перемешайте венчиком до однородности и оставьте в теплом месте на 15–20 минут.
    1
  • Добавьте все ингредиенты кроме сахара, изюма и кураги и замесите тесто. Дайте ему отдохнуть 15–20 минут в теплом месте.
    2
  • Частями внесите сахар и вымесите до гладкости. Дайте тесту отдохнуть 30–40 минут в теплом месте.
    3
  • Изюм и курагу хорошо промойте. Курагу мелко нарежьте. Залейте кипятком и дайте постоять 1–2 часа. Перед внесением в тесто сухофрукты хорошо обсушите салфеткой.
    4
  • Кулич без яиц на растительном масле: Шаг 5
    Добавьте изюм и курагу, аккуратно перемешайте до полного объединения с тестом. Дайте тесту постоять 40–60 минут в теплом месте.
    5
  • Поделите тесто на кусочки массой 300 – 320 г, округлите, разложите по формочкам и оставьте на брожение в теплом месте на 60–80 минут.
    6
    Кулич без яиц на растительном масле: Шаг 6
  • Кулич без яиц на растительном масле: Шаг 7
    7
  • Выпекайте в заранее разогретой духовке 25–30 минут при температуре 180 °С.
    8
    Кулич без яиц на растительном масле: Шаг 8
  • Кулич без яиц на растительном масле: Шаг 9
    Светлой вам Пасхи!
    9
Оценить рецепт
Автор: "Саф-клуб"
Обсудите рецепт с друзьями
Или поделитесь мнением с клубом
Комментариев еще нет
Похожие рецепты
2 ЧАСа
Кулич «Мазанец»
5 ЧАСов 31 МИНУТ
Кулич на заварном тесте
2 ЧАСа 05 МИНУТ
Кулич-краффин
3 ЧАСа 35 МИНУТ
Кулич заварной пасхальный
6 ЧАСов 40 МИНУТ
Творожный кулич на заварке с сахарно-миндальной «тигрой»
6 ЧАСов 35 МИНУТ
Пасхальный кулич «Премиум»
vk telegram youtube