Через 30 мин. сделайте обминку теста (1,5-2,5 мин.) Обминку можно сделать, не вынимая теста из емкости, просто перемешав его рукой/скребком. Также тесто можно обмять на посыпанном мукой столе, при этом надо как можно сильнее нажимать на него обеими руками
6