Манные блины

    
        
            
                Комментариев еще нет

7783

0 (оставить отзыв)

Дрожжевые блины

Время подготовки

1:40

Время выпекания

0:20

Инструкция

Рецепт блинов на манке с дрожжами не оставят вас равнодушными! Блины на манной крупе получаются пышными и толстыми, с крупными дырочками. Данный вариант приготовления будет с энтузиазмом воспринят начинающими хозяйками. Пробуйте и делитесь комментариями!

«Саф-Момент» быстродействующие дрожжи

3 г (1 ч. л.)
Крупа манная (семолина)

180 г
Мука пшеничная в/сорт или «Экстра»

140 г
Молоко 2,5-3,5%

500 мл
Масло сливочное

50 г
Яйцо куриное

1 шт.
Сахар

50 г
Соль

7 г (1 ч. л.)

Типы блюд:

Домашние блюда
Блины на воде
Блины на дрожжах
Тесто на блины
Толстые блины
Блины и блинчики на молоке
На сковороде

Тип теста:

Блинное дрожжевое

Вид изделия:

Блины

Таблица мер и весов

Следуйте простым шагам

Подогрейте молоко (35 °С) и влейте в глубокую емкость.

1
Добавьте масло, соль, сахар и перемешайте венчиком до полного растворения масла.

2
Добавьте манную крупу, пшеничную муку, яйцо и чайную ложку дрожжей. Тщательно перемешайте.

3
Накройте емкость пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 60 - 90 минут.

4
Через 60 - 90 минут тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза, на поверхности появится густая пенка.

5
Аккуратно перемешайте тесто. Сковороду для выпечки блинов прогрейте, смажьте любым жиром и начинайте печь блинчики с двух сторон.

6
Выпекать манные блины на дрожжах лучше небольшого диаметра и на хорошо разогретой сковороде. Блинчики получаются пушистые, толстенькие и пузырчатые!

7